Cервисная компания,

предоставляющая услуги корпоративного питания и технической эксплуатации зданий и сооружений

«О компании за 2,5 минуты»

30 лет на рынке

7000+ сотрудников

40 городов
присутствия

>100сервисов
и профессий

>10программ
обучения

Обязанности:

Организация работы столовой
Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
Умение читать ТТК и работать по ним
Знание правил и норм труда, производственной санитарии
Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
Контроль за качеством выпускаемой продукции
Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены)
Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции
Контроль за ведением необходимой документации в текущей работе и при проведении инвентаризаций на пищеблоке
Проведение обучения персонала нормам охраны труда и пищевой безопасности, проведение ежедневных пятиминуток с персоналом

Требования:

Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное
Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3-х лет
Желателен опыт работы вахтовым методом, опыт работы в столовых
Обязателен опыт работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel
Грамотная устная и письменная речь, коммуникабельность, организаторские способности

Условия:

Вахтовый метод работы 60/60
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
Своевременная выплата 2 раза в месяц
Работа в Магаданской области
Проезд, билеты, медкомиссия, проживание, питание и спецодежда - предоставляется за счет компании

Мы
гарантируем

Международные стандарты Честная и открытая кадровая политика и корпоративная культура

Равные возможности Свобода развивать собственные идеи и ответственность за результат

Стабильность Стабильная заработная плата, премии и бонусы Оформление по ТК РФ

Профессиональный рост Все возможности для построения полноценной карьеры

Комфорт Безопасные и комфортные условия труда для наших сотрудников

Ваше будущее вместе

с iFCM

ООО «АЙЭФСИЭМ ГРУПП» работает под брендом iFCM

Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечивать правильную работу нашего веб-сайта и анализировать сетевой трафик.
Согласие на обработку и политика в отношении персональных данных

Мы используем файлы cookie. Подробнее